2010年 07月 25日
Cepage Japon '10 7月 |
季節ごとに開催されているCepage Japonの日、久しぶりのPinot姉との再会♪
今日のテーマは「世界のロゼワインで楽しむプロヴァンスのテーブル」ということで、
ロゼ三昧のキュートなテーブル♪
プロヴァンスの風を感じるステキなテーブルセッティング!
オールピンクのワインたち♪
① Freixenet Cordon Rosado CAVA
生産国:スペイン・カタルーニャ地方
生産者:Freixnet社
② COCO-ROSE
生産国:日本栃木県
生産者:ココファームワイナリー
③ Robert Mondavi Woodridge Rose
生産国:アメリカ・カリフォルニア州ナパヴァレー
生産者:Robert Mondavi
④ Santa Digna
生産国:チリ・クリコヴァレー
生産者:Miguel Torres社
⑤ Corail Cote de Provence '09
生産国:フランス・プロヴァンス地方
生産者:Ch. de Roquefort
⑥ Fish Hoek '09
生産国:南アフリカ共和国・コースタルリージョン
生産者:Fishe Hoek
※ ちなみにどれもすばらしかったのだけど、Uは⑤が特に好きだったなぁ~
そして、これらのワインに合わせたPinot姉のお料理たち!
① トマトときゅうりと枝豆のカクテル&タプナードカナッペ
② イカと水菜のサラダ アボカドドレッシング
③ カニカマの紫紫蘇オリーブ冷製パスタ
④ 鶏モモ肉のスパイシー炒め ミニラタトゥイユ添え
⑤ スイカのホワイトラムマリネ
夏の日差しよりも情熱的なPinot姉の講習、ワインもお料理もおいしかったです!!
ロゼって・・・
やっぱり好きだなぁ~と実感しました♪
今日のテーマは「世界のロゼワインで楽しむプロヴァンスのテーブル」ということで、
ロゼ三昧のキュートなテーブル♪
プロヴァンスの風を感じるステキなテーブルセッティング!
オールピンクのワインたち♪
① Freixenet Cordon Rosado CAVA
生産国:スペイン・カタルーニャ地方
生産者:Freixnet社
② COCO-ROSE
生産国:日本栃木県
生産者:ココファームワイナリー
③ Robert Mondavi Woodridge Rose
生産国:アメリカ・カリフォルニア州ナパヴァレー
生産者:Robert Mondavi
④ Santa Digna
生産国:チリ・クリコヴァレー
生産者:Miguel Torres社
⑤ Corail Cote de Provence '09
生産国:フランス・プロヴァンス地方
生産者:Ch. de Roquefort
⑥ Fish Hoek '09
生産国:南アフリカ共和国・コースタルリージョン
生産者:Fishe Hoek
※ ちなみにどれもすばらしかったのだけど、Uは⑤が特に好きだったなぁ~
そして、これらのワインに合わせたPinot姉のお料理たち!
① トマトときゅうりと枝豆のカクテル&タプナードカナッペ
② イカと水菜のサラダ アボカドドレッシング
③ カニカマの紫紫蘇オリーブ冷製パスタ
④ 鶏モモ肉のスパイシー炒め ミニラタトゥイユ添え
⑤ スイカのホワイトラムマリネ
夏の日差しよりも情熱的なPinot姉の講習、ワインもお料理もおいしかったです!!
ロゼって・・・
やっぱり好きだなぁ~と実感しました♪
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by u-tan21
| 2010-07-25 15:56
| ワインセミナー