2009年 01月 16日
バッカスに見捨てられたワタシ |
3本連続ブショネでワインの神様に見捨てられたような気分。。。
2年前のVacancesでケース買いしたCh. d'Estoublonが2本立て続けにダメで・・・
トレヴァロンの醸造家エロイ・デュルバック氏がつくるプロヴァンスの白ワイン
1999年が初リリース、トレヴァロン同様、有機栽培の実施、収穫量の制限(搾汁率25%)、新樽100%による長期熟成等、高品質を追及する全てのノウハウが投入されている
変色していてアルコールと酸のバランスがへんてこりん・・・
こんなんじゃないのよ~
あと1本は楽しみにしていたLouis LatourのDuet
大好きなPinot姉が一緒にいったBeauneで買ったものをプレゼントしてくれた・・・
Maison Louis Latourの2種類のブドウを一緒に発酵させたユニークな白ワイン
熟すのが遅い区画のChardonnay70%と、早い区画のViogner30%が慎重に選ばれ一緒に圧搾される
ワインはもちろん、Pinot姉の気持ちがうれしかったワインだったのに。。。
私の持ち帰り方が悪かったのか吹いてしまった、液面が完全にさがってしまっていた。。。
(Pinot姉、ごめんなさい。。。「さんばん」サンをフカワとか言ったからかな?)
2年前のVacancesでケース買いしたCh. d'Estoublonが2本立て続けにダメで・・・
トレヴァロンの醸造家エロイ・デュルバック氏がつくるプロヴァンスの白ワイン
1999年が初リリース、トレヴァロン同様、有機栽培の実施、収穫量の制限(搾汁率25%)、新樽100%による長期熟成等、高品質を追及する全てのノウハウが投入されている
変色していてアルコールと酸のバランスがへんてこりん・・・
こんなんじゃないのよ~
あと1本は楽しみにしていたLouis LatourのDuet
大好きなPinot姉が一緒にいったBeauneで買ったものをプレゼントしてくれた・・・
Maison Louis Latourの2種類のブドウを一緒に発酵させたユニークな白ワイン
熟すのが遅い区画のChardonnay70%と、早い区画のViogner30%が慎重に選ばれ一緒に圧搾される
ワインはもちろん、Pinot姉の気持ちがうれしかったワインだったのに。。。
私の持ち帰り方が悪かったのか吹いてしまった、液面が完全にさがってしまっていた。。。
(Pinot姉、ごめんなさい。。。「さんばん」サンをフカワとか言ったからかな?)
by u-tan21
| 2009-01-16 10:29
| ワイン/France